美食当前自然胃口不浅，忍不住多吃几口。几口又几口，最后饭吃完了，菜也吃光了，肚皮更是撑破了！

虽说“民以食为天”，但这种过饱的饮食习惯会对身体产生严重的影响。

《素问?玉版》记载：“人之所受气者，谷也；谷之所注者，胃也；胃者，水谷气血之海也。”五味入口，藏于胃以养气，即胃既受纳又吸收水谷。

水谷入口经食管容于胃中，胃便对这些水谷起到腐熟作用，对它们进行初步消化，形成肉糜，进而吸收精华。

饱食意味着水谷过多地摄入容于胃中，降低了胃对这些水谷的腐熟速度，收纳得多但吸收得少。久而久之，这种堆积性饱食的不良习惯便会削弱了“胃主腐熟水谷”的作用。

吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。

因为人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2~3天就应修复一次。如果胃始终处于一个饱胀状态，胃黏膜就难以得到修复的机会。

另外，吃得过饱胃会大量分泌胃液，更易破坏胃黏膜，出现消化不良的症状。长期以往，就会出现各种胃疾病。

有关专家发现，大约有30%~40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

因为吃得过饱，胃肠需要更多的动力去消化食物，导致更多的血液积聚到胃肠道，而大脑的血液供应会相对不足，这就使脑细胞正常生理代谢受到影响，导致大脑早衰，容易患老年痴呆。

同样，吃饱后血都跑到胃去“工作”了，血对脑的供应不足，人的脑信号就会产生一种疲劳感。

此外，过多的食物进入消化系统会降低其他器官的功能，激素会被释放出来分解碳水化合物，血糖含量将达到高峰，但接着会大幅下跌，使人产生困意。

这就是为什么人吃饱了就想睡的原因。

《本草便读》记载：“佛手，专理气快膈。”可见，佛手柑冲开水饮用，消腹胀效果极佳。另外金桔煎汤、泡茶饮也可消腹胀。

《滇南本草》中提及：山楂能消肉积滞、下气。所以适当地食用山楂，可以减缓吃太多肉所导致的肠胃积滞。

肚子吃撑了更不应急于运动，应在原地，适当地在肚子和腹部加以按摩，促进肠胃蠕动、消化食物。

大多数人都有过这样的体会：某顿饭吃得似饱非饱，口欲未能尽解，但饭后没有犯困，身体感觉轻松、轻快、矫健，有一份莫名的愉悦。这便是源自七分饱的身心快感。

七分饱，不只让人享受到身轻如燕的幸福感，还附送健康与长寿。《黄帝内经》中便有“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形兴神俱，而尽终其天年，度百岁而去”的养生提示。

美国得克萨斯州大学一位名为梅塞罗的教授，也曾分享过其研究发现：七分饱延缓了大多数与疾病有关的疾病的发生。

上海交通大学的赵立平教授等人经过老鼠限食实验发现：节制饮食可能通过形成更健康的菌群来促进宿主健康、延长寿命。

饥饱程度又如何估量呢？提供了一个可供参考的尺度：

“七分饱”时，胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。

“八分饱”时，胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦；

“九分饱”时，还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；

“十分饱”时，就是一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。

注：文章系作者个人观点，如内容涉及疾病调理方案或方剂，请务必根据自身情况辨证施治，并遵医嘱。

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