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枣子营养丰富，甜香可口，深受广大消费者的喜爱，但是枣子裂果却是一种令人头疼的生理性病害，往往在枣果接近成熟时发生，裂果后的枣子极易侵染其他病菌，迅速腐烂变酸，失去经济价值，本期微植保，蛙宝给大家分析下有机枣园裂果的原因及有机防控措施。 有机枣裂果的时期 一般品种以着色的花红果至成熟期的全红果遇雨裂果严重，白熟期除个别品种外，一般不裂果，完全成熟期的果实均不裂果。裂果形状可分为纵裂、横裂和T形裂三种类型。一般纵裂较多，T形裂次之，横裂较少。 有机枣裂果的原因 不同品种，抗裂能力不同1不同品种，裂果程度和裂果率均不一致： 极抗裂品种：襄汾木枣 抗裂品种：赞皇大枣、官滩枣、运城相枣、串杆枣、胜利枣、柳树木枣、圆铃枣、平遥不落酥、大荔水、金丝小枣、金丝新2号、金丝新3号 较抗裂品种：灵宝圆枣、大荔笨枣、骏枣、壶瓶枣 易裂品种：木瓜枣、油福水枣、彬县晋枣、新郑灰枣 极易裂品种：梨枣、临汾圆枣 与枣子的解剖学结构有关2枣裂果敏感性与果实大小和形状无关，与果皮细胞分裂期长短有关，即细胞分裂期短的品种容易裂果。果实结构直接受遗传基因所控制。一般认为，果皮薄的或结构疏松、细胞间隙大的品种易裂果。 经专家研究发现，枣子的外果皮厚度与品种裂果有关，随着外果皮厚度增厚，品种的裂果率降低；而角质层厚度和外果皮细胞层数与裂果无显著相关性。同时表明，果肉细胞间空隙大小和密度对裂果有一定影响，这可能是由于果肉细胞空室多，增加了果肉组织的吸水力，减缓了果肉细胞吸水后膨胀力对果皮的影响。因此，果肉细胞小，果肉细胞密度大，空室多的枣品种抗裂能力强。 果实中钙、钾含量果实中钙、钾含量 有关3钙是细胞壁的重要结构组成，它与果胶质相结合形成钙盐，增加了原生质的弹性，减弱了质膜渗透性，增强了细胞的耐压力和延展性，也可增强果皮抗裂能力。钾能维持细胞较高渗透压和膨压，可为细胞分裂、细胞壁延伸及细胞扩张提供动力，使细胞加速生长。 果实发育时期果实中钙、钾含量 有关4枣果不同发育阶段裂果敏感性不同。细胞分裂生长期都不裂果，白熟期很少裂果，进入晚熟期果皮开始着色到完全着色，成熟度增加，裂果敏感性骤然加重，进入完熟期，果肉含水量和膨压下降，裂果停止。 果皮韧性果实中钙、钾含量 有关5果皮韧性对不同品种及不同时期的裂果敏感性有重要影响。果皮的韧性从着色期开始降低，其原因估计有两个方面，一是果皮细胞的非纤维性色素和单宁物质积累越来越多，使果皮越来越密，伸展能力自然下降；二是枣果实着色后含水量比一般水果低得多，果皮在含水量少的情况下，韧性降低，裂果程度显著增加。 气候条件果实中钙、钾含量 有关6成熟期降雨是诱发裂果的主要气候因素。一般来说，在降雨量大的年份裂果率高。降雨引发裂果与雨水滞留果面的时间密切相关，短时间大雨，雨后天晴果面很快干燥，不会引起严重裂果，而长时间小雨或雨后果面阴湿凝露，会引发严重裂果。枣果成熟期雨量分布不均也容易引起裂果。 土壤果实中钙、钾含量 有关7主要指的是土壤的透水性和排水能力。 地下水位8研究发现，同品种、同土质、同树龄、同降水量的两片枣园，由于地下水位的不同，其裂果差异很大。在不影响根系正常发育的情况下，水位愈高，其裂果率越低。 日灼9裂果还与日灼有关，即有日灼伤痕的果实，都不抗裂，遇雨首先沿灼伤痕裂开，然后扩展到其他部位。 有机防控方法 1.合理的选择抗裂果的枣树品种。 2.果园土壤的选择和改良。凡根系扎入土层浅、土质粘性大、排水性差及土壤通透性不良的果园，均是造成裂果率增加的因素。新栽果园应选择有效土层深的沙壤土，如果是黏土，则应考虑排水设施或改良土壤。土壤中的钙含量对果实的生长有极密切的联系，并与裂果有一定关系。因此，土壤理化性的好坏是衡量果实产量的重要指标，也是减轻裂果率的基础条件。 3.合理灌溉。生产上要适时浇水，保持田间小气候有较大的湿度，防止久旱逢雨后温、湿度的急剧变化而诱发裂果；控制生长后期水分的供应，雨后及时排水。 4.合理修剪。保持良好的树体结构，通风透光条件好，有利于雨后枣果表面迅速干燥。 5.及时喷洒含钙的叶面营养和杀菌剂，防止裂果及感染病菌。值得注意的是，有机枣裂果是多原因所致，并非是采用某一单一措施就能根治的生理性病害，所以防止有机枣裂果，要多措并举，以预防为主。 如果您有植保方面的问题，请您北京哪家治疗白癜风北京治疗白癜风最好的医院在哪里
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